Alpha 10 mylly

Lihansusi ei siis muuta kuin kone, joka toimittaa raakaa, kypsennettyä tai jäädytettyä lihaa jauhamiseen ja jauhamiseen, joka saadaan jatkokäsittelyllä (makkarantuotanto. Koska laitetta käytetään hotelleissa, ravintoloissa, supermarketeissa, catering-yrityksissä ja suurtalouksissa, joissa käsitellyn rungon määrä on selvästi vahvempi kuin kotitaloudessa, mitat (kurkku ruuvisyöttölaitteella ja leikkuujärjestelmät, iskuri, veitset ja parametrit (suorituskyky , siivilän halkaisijan, pyörimisnopeuden, kurkun aukon, voiman, syöttön suden ruumiin on vastattava prosessorin tarpeita.

Probolan 50Probolan 50 - Paras tapa lisätä lihaksia!

Laaja valikoima myytäviä susia ostaa oikean työkalun valitsemiseksi laitoksen tarpeisiin viimeisen hetken ansiosta ruuan valmistus lyhenee (murskaamalla useita kiloja hetkeksi eikä vaadi suuria fyysisen vaivan kustannuksia. Susilla on yksinkertainen rakenne, elementit voidaan nopeasti purkaa, mikä helpottaa huomattavasti käsittelyä, puhdistamista ja puhtauden ylläpitämistä, parantaa hygieniaolosuhteita. Ruostumattomasta tai alumiiniseoksesta valmistettu laite, erinomainen työstö on koneen suuri vahvuus. Kuten kaikkien elintarvikealan yhdistettyjen välineiden ,kin susien on noudatettava CE-ehtoja työterveyden ja -turvallisuuden kannalta. Susi - jauhettava liha jauhetaan kurkkuun, sen jälkeen kun se on puristettu esimerkiksi polypropeenimäntällä, se puristetaan työruuviin ja siitä leikkausjärjestelmään. Leikkausyksikkö puristaa rungon verkon silmään ja leikkaa sen sitten upotetulla veitsellä. Liha sekoittamisen jälkeen sekoitetaan täytetylle, pakattu suoloihin tai tyhjiöpakkauksiin ja jatkokäsittelyyn lopputuotteen tyypistä riippuen - makkarat tai raaka tyhjiöpakattu liha. Lihatyypin suhteen käytetään verkkoja, joiden silmäkoko on erilainen, ja veitsiä. Sudet voidaan varustaa vastakkaisilla lisävarusteilla, joista saadaan esimerkiksi makkaroita, vihanneksia ja juustoa. Tämä on helppo laite, helppo ja edullinen hinta, otettu catering-tehtaissa, joissa makkaroiden tai liharuokien valmistus ei ole niin erilainen kuin täydessä jalostuslaitoksessa, se on tae terveellisemmille tuotteille, jotka eivät sisällä säilöntäaineita, ja myös uusille parantajille.